Лада Веста Клуб

Лада Веста Клуб (http://lada-vesta.net/index.php)
-   Свободное общение (http://lada-vesta.net/forumdisplay.php?f=8)
-   -   С пятницей! Архив (http://lada-vesta.net/showthread.php?t=11835)

Ладовоз 13.10.2024 19:47

Re: С пятницей! - 2
 
Цитата:

Сообщение от АлексейФ (Сообщение 476104)
Меня собутыльник дачник учил - когда на углях образуется такой белый пепел, вот тут то самое время готовить шашлык.
Он маньяк в плане готовки мяса, кроме мангала ещё казан использует для готовки различного плова и лет пять назад тандыр купили. Летом курочку ел из тандыра, сочная такая, обычно у них все какое то засушенное получается в этом тандыре))

От курицы зависит.

Добавлено через 36 секунд
Как вырастишь, так поймешь.

Добавлено через 1 минуту
Лук кольцами и по больше, майонез это отстой.

Добавлено через 1 минуту
Уксус это для тех кто любит мясо с запашком, как рыбу к примеру.

Добавлено через 1 минуту
Дрова продаются, зачем уголь ?

OFA 13.10.2024 21:25

Re: С пятницей! - 2
 
Цитата:

Сообщение от Шептун (Сообщение 476100)
Электротёрка, быстро.

Добавлено через 1 минуту
Чёта вы тему завели. Завтра ж на работу.
А я в отпуске:smile-big:съезжу за ингредиентами.

Ах ты ж житрая ж..а!))

Добавлено через 2 минуты
Цитата:

Сообщение от АлексейФ (Сообщение 476104)
Меня собутыльник дачник учил - когда на углях образуется такой белый пепел, вот тут то самое время готовить шашлык.
Он маньяк в плане готовки мяса, кроме мангала ещё казан использует для готовки различного плова и лет пять назад тандыр купили. Летом курочку ел из тандыра, сочная такая, обычно у них все какое то засушенное получается в этом тандыре))

Когда угли белые, то в самом начале спалить можно, жар просто адский! Я чуток жду ещё. Как начинает шкварчить, тут же переворачиваю. Немного трудоёмко, зато очень срчно и вкусно получается

sch 14.10.2024 05:45

Re: С пятницей! - 2
 
Попробуйте мясо, маринованное луком с кефиром. Только лук не мельчить как раз, чтобы не обгорал и его должно быть дофига (от него мясо перед жаркой надо очистить). Ну и мариновать не меньше ночи. В качестве углей - береза only.

Добавлено через 7 минут
Если нужно быстро замариновать, то хорошо себя показал рецепт лук+минералка с газами, ну либо пиво. Газиками мясо прекрасно маринуется часа за 2-3, а потом если не пережарить, то получается очень сочное и нежное

OFA 14.10.2024 08:14

Re: С пятницей! - 2
 
Воду последнее время добавляю всегда, особенно газированную. Мясо бывает суховато и хорошо впитывает её впитывает + газы помогают лучше промариноваться

Максим48 14.10.2024 14:02

Re: С пятницей! - 2
 
Цитата:

Сообщение от BigKot (Сообщение 476071)
Но главное - никакго розжига! Только горелкой разжигаю

Горелкой по углям? Это же долго.
Я стартер сделал из старой лейки. Верх вырезал, внизу отверстия большие. Прям в мангал ставлю на поперечины. Секунд 20-30 горелкой снизу и можно заниматься делами, насаживать например, через 5 минут угли готовы, еще 20 и весь обед готов. Размер лейки точно под обьем мангала, что б не досыпать, не разжигать.

На второй раз купил краги - ведро, полное углей, горячее оказывается )

OFA 14.10.2024 15:26

Re: С пятницей! - 2
 
Я не пользуюсь розжигом. Скручиваю жгут из куска бумажного мешка укладываю по середине и поджигаю его зажигалкой. Потом вокруг отсыпаю уголь и разгоняю пламя картонкой. Разгорается довольно быстро

АлексейФ 14.10.2024 16:54

Re: С пятницей! - 2
 
Березовые дрова и береста, но надо ждать часа полтора угли((

Ладовоз 17.10.2024 08:42

Re: С пятницей! - 2
 
Лайфхак до Пятницы. https://youtube.com/shorts/RWM8bZL6z...FukZf_voakOgw8

OFA 17.10.2024 11:24

Re: С пятницей! - 2
 
Дальнобой уже готовится?

sch 18.10.2024 05:12

Re: С пятницей! - 2
 
Цитата:

Сообщение от OFA (Сообщение 476553)
Дальнобой уже готовится?

Вспоминает слова

Прикольно, что он даже не понимает, что его сообщения не видно.

Ладовоз 18.10.2024 06:51

Re: С пятницей! - 2
 
Цитата:

Сообщение от OFA (Сообщение 476553)
Дальнобой уже готовится?

Мне к чему? Это некоторые закладывают каждый практически по 300 :smile-big:

Добавлено через 1 минуту
Цитата:

Сообщение от sch (Сообщение 476627)
Вспоминает слова

Прикольно, что он даже не понимает, что его сообщения не видно.

Глупость твоя впереди тебя бежит. Ты даже думать не хочешь. Кнопка игнор не работает в полном объёме.

OFA 18.10.2024 11:54

Re: С пятницей! - 2
 
Цитата:

Сообщение от sch (Сообщение 476627)
Вспоминает слова

Прикольно, что он даже не понимает, что его сообщения не видно.

А ему пофиг по моему. Говорил же ему хуже бабы, лишь бы 5 копеек вставить, а читают или нет, ему не важно.

Ладовоз 18.10.2024 12:40

Re: С пятницей! - 2
 
Цитата:

Сообщение от OFA (Сообщение 476654)
А ему пофиг по моему. Говорил же ему хуже бабы, лишь бы 5 копеек вставить, а читают или нет, ему не важно.

А кто ты такой, чтобы прислушиваться? Про 5 копеек, кто выше пост написал, про готовится? Боишься признать свою слабость?

ВЮВ 18.10.2024 12:56

Re: С пятницей! - 2
 
Пятничные сиськи

https://s1.radikal.cloud/2024/10/18/1000022354.md.jpeg

OFA 18.10.2024 13:36

Re: С пятницей! - 2
 
Там не только сиськи...


Текущее время: 12:50. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot