Заморозка - наше все! Давно уже никак иначе ягоды не заготавливаем. И еще куча всего отлично замораживается. Надо, как правило, изучить некоторые нюансы в каждом конкретном случае, но в целом все просто и легко.
Огудоры-помирцы - несколько другая тема, их не надо
)