Цитата:
Сообщение от Kot 01
Настоящий шашлык должен готовится без крышки, это аксиома.
|
Это предвзятость и неготовность к экспериментам ))
Рыба под крышкой оччень неплохо получается. Практически горячего копчения.
Если лист со стружкой на угли кинуть, так и закоптить можно.