в ЭПТС вообще нету сведений о собственнике. Только что получил выписку по своей Весте - ни слова про собственника. Только про завод изготовитель и орган, создавший ПТС.
А вот вносить изменения можно только имея ключик ЭЦП. Так что ни новый, ни старый хозяин там ничего внести не смогут.
https://yadi.sk/i/VXAXTVYB0HAsUA
https://yadi.sk/i/lYzuvdO3p0gLKA
https://yadi.sk/i/33oRfQYQCh2AGw