С пятницей! Архив

[ВЮВ]

Сообщение от OFA

Всё время шашлык из курятины я мариновал с луком, обильно нарубив его, проблем не было, всё вкусно. Недавно так получилось, что остался я без лука, а шашлыка всем хочется))
В общем плюнул я на лук, замариновал без него, использовав только соль, перец, да немного уксуса с газировкой.
Короче шашлык ушёл влёт, т.к. народ не понял в чём подвох. Да и есть ли он вообще?
Тут вот на днях от одного человека услышал мысль, что для курятины он, лук, особо и не нужен, т.к. она сама по себе мягкая.
Вот для баранины, утки да, там он лишним не будет точно. Согласны?

Добавлено через 1 минуту
Просто сам тогда тоже разницы особо не почувствовал и призадумался

Я не умею делать шашлык, всегда разный - то ум отьешь, то так себе при полном, 100% сохранение пропорций.
Сейчас считаю, что дело в углях и в настроении